Carvoaria Restaurantes Avenida da Liberdade Príncipe Real, Lisboa

Sim, a comida e outros pequenos pormenores, como os minúsculos gatos de louça de servem de base para os pauzinhos (infelizmente de metal…) ou o formato da sobremesa que pedimos – mas já lá vamos. Porque basta chegar à porta do restaurante e olhar… para que os nossos olhos fiquem completamente presos na pintura que ocupa toda uma das laterais do corredor que é o Formosa. O Formosa não dá muito nas vistas para quem passa na rua, pelo menos no exterior. Há comida boa, uma ementa curta e focada, cafe principe real cuidado nos ingredientes, e uma simpatia que cada vez menos se encontra por Lisboa.

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• Mateus Freire marcou a nova era do histórico restaurante do Príncipe Real, casa popular que se actualizou com tino, já em 2018.
• É através deste conceito que o Chef Henrique Sá Pessoa lança o convite para apreciar tapas e petiscos dos dois lados da fronteira com produtos que faziam falta à cidade de Lisboa.
• À beira-rio ou mais para dentro, clássicos de sempre convivem com novidades que dão cada vez mais cor e vida a Alcântara.
• Não foi o primeiro restaurante em nome próprio de Kiko Martins em Lisboa – essa distinção pertence a O Talho – mas foi o responsável por pôr o nome do chef nas bocas do mundo.

É bonito e vistoso, tem um terraço interior inesperado, e dá destaque ao peixe e aos pratos de mar. A carta também teve direito a um upgrade pela chef Joana Duarte, que passou pelo Tapisco como sous-chef. Se a esplanada continua igual a sempre, lá dentro mudou tudo, estando o espaço agora mais funcional (finalmente há ligação entre café e restaurante) e moderno. O espaço é pequeno, mas é sempre possível encomendar para casa, havendo até a possibilidade de os comprar congelados. Há pratos compostos, mas também petiscos rápidos e várias saladas.

A carta é grande, tem o nome dos pratos em inglês para “preservar o espírito britânico” e faz referência aos “mais famosos” ou aos favoritos de Jool, a mulher de Jamie Oliver, das massas às pizzas. O receituário português continua a ser o grande foco desta casa, agora com uma actualização dos pratos e um maior investimento em ingredientes e matéria-prima de qualidade. Os pratos fixos do dia, bandeira do restaurante, servidos tanto ao almoço como ao jantar, são a grande aposta – à sexta-feira, por exemplo, há sempre arroz de cabidela. Quando as novidades pareciam ir para um lado, Luís Gaspar virou para outro e abriu um restaurante de comida tradicional.

Menus

É o bairro onde os níveis de FOMO (a sigla inglesa que significa fear of missing out, uma espécie de estar a perder qualquer coisa incrível) atingem valores elevadíssimos. É no Príncipe Real que os valores das casas chegam a somas astronómicas. Vá por nós e coma como um príncipe.

O melhor da Graça

Com uma combinação de sabores e ambientes únicos, o Príncipe Real é, sem dúvida, um destino imperdível para os amantes da boa comida. Para finalizar a refeição, o “Gelato Davvero” oferece gelados artesanais que são perfeitos para um refresco após um dia explorando o bairro. Entre os destaques, o restaurante “Jardim dos Sentidos” se destaca pela sua proposta vegetariana e um ambiente acolhedor que valoriza os ingredientes frescos e sazonais. O Príncipe Real é um dos bairros mais encantadores de Lisboa, conhecido por sua atmosfera vibrante e opções gastronômicas diversificadas. Ele vende ingressos para os principais pontos turísticos e bate-voltas de Lisboa, Porto e de todas as cidades da Europa!

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A nova dinastia da restauração lisboeta instalou-se aqui e as novidades sucedem-se – grande parte delas com grandes janelas e balcões virados para a rua para que possa aproveitar o melhor da zona. A chef é Karin Gama, que foi sous chef da brasileira Bela Gil, uma adepta de cozinha natural, e aqui responde precisamente a esse pedido de uma comida menos processada. Não nos responsabilizamos nem actualizamos informações relativas a alterações de chef, carta ou espaço. Eu estou em crer que levava, mas isso em nada desprestigia esta sobremesa sublime,
com cobertura de pistáchio e amêndoa – uma das melhores coisas que se pode comer na casa.

Além disso, o bairro também oferece algumas opções de restaurantes com vistas panorâmicas deslumbrantes da cidade. Neste artigo, vamos explorar os melhores restaurantes do Príncipe Real, revelando delícias que prometem encantar paladares e proporcionar momentos memoráveis. Com uma variedade de restaurantes que vão desde a cozinha tradicional portuguesa até propostas contemporâneas e inovadoras, o Príncipe Real é um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida. Veja uma lista dos principais restaurantes vegetarianos em Lisboa, para comer bem durante a viagem e saborear pratos à base de vegetais, grãos, frutas e lacticínios.